Il nostro Menù
Antipasti
- La nostra pappa al pomodoro con pesto di basilico e pinoli12 €
- Polpette di Pecora speziatein stile Kofta Libanese con salsa di Yogurt artigianale e Menta13 €
- Tartare di scottona, la nostra maionese, insalatina e nocciole18 €
- Sformatino di spinaci e carote con fonduta di pecorino toscano13 €
- Terrina di fegatini di pollo e frutta secca su pan di ramerino14 €
Primi
- Maccheroni Pistoiesi sul Papero16 €
- Ravioli di patate al cinghiale17 €
- Gnocchetti di patate al Blu del Mugello con pere caramellate15 €
- Pici tirati a mano alla carbonara di carciofi15 €
Secondi
- Etrusca alla griglia con salsa BBQ, patata al cartoccio con burro aromatico21 €
- Peposo di calvanina con spinaci, uvetta e pinoli20 €
- La Bistecca alla Fiorentina Km0con Patate Arrosto al Rosmarino (prezzo al Kg)60 €
- Baccalà in crosta di pistacchi con broccoli al vapore23 €
- Saccottino di verdure in pasta fillo su coulis di pomodoro14 €
Per i più piccoli
- Maccheroni Pistoiesi al Pomodoro12 €
- Hamburger artigianale al piatto con patate arrosto e salse fatte da noi12 €
Dolci
- I nostri cantucci col vinsanto7 €
- Crema bruciata7 €
- Cheesecake cotta al forno con salsa al cioccolato7 €
- Torta tenerina al cioccolato con salsa di frutti di bosco7 €
- Zuppa Inglese al vinsanto7 €
Bevande
- Caffè2 €
- Distillati e Digestivi3 €